สิ่งที่เป็นอนุมูลอิสระ, anitoksidanty: ในผลิตภัณฑ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายรายการที่มีประโยชน์มากที่สุด


หัวข้อของสารต้านอนุมูลอิสระเมื่อไม่นานมานี้มีการพูดเกินจริงอย่างมากไม่เพียง แต่ในสื่อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์อย่างจริงจัง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่นักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อมโยงโอกาสในการต่อต้านริ้วรอยของมนุษย์

อย่างไรก็ตามผู้ที่ต้องการเงินสดในหัวข้อเฉพาะที่มีจำนวนมากจึงมีความจำเป็นต้องอธิบายให้ผู้อ่านข้อดีและข้อเสียของการรักษาด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่นำเสนอโดยอุตสาหกรรมยาและผู้ผลิตอาหารเสริม

สารออกซิแดนซ์ - นี่คืออะไร?

ดังนั้นสารออกซิแดนท์จึงเรียกว่าผลิตภัณฑ์การเผาผลาญของออกซิเจนในโครงสร้างซึ่งอิเล็กตรอนตัวหนึ่งหายไป โมเลกุลดังกล่าวในทางเคมีจะกลายเป็นก้าวร้าวมากเนื่องจากพยายามเลือกอิเล็กตรอนที่หายไปจากสารอื่น ๆ

สารออกซิแดนท์พยายามที่จะฟื้นฟูเปลือกอิเล็กทรอนิกส์ของพวกเขาเปิดตัวปฏิกิริยาทางเคมีแบบต่างๆที่ไม่ค่อยดีจากมุมมองทางชีวภาพ ชื่อทางเคมีของอนุมูลอิสระคืออนุมูลอิสระ นอกจากนี้ตามทฤษฎีของ Pisarzhevsky การออกซิเดชันเป็นกระบวนการแยกอิเล็กตรอนออกจากอะตอมหรือไอออนดังนั้นชื่ออีกอย่างหนึ่งของ oxidants คือ oxidants

อนุมูลอิสระถูกทำร้ายโดยโมเลกุลที่ไม่เสถียรทางเคมีซึ่งรวมถึงไขมันและไกลโคโปรตีนซึ่งเป็นส่วนประกอบโครงสร้างหลักของเยื่อหุ้มเซลล์เช่นเดียวกับสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่ศักดิ์สิทธิ์ของเซลล์ของเราคือนิวเคลียสและดีเอ็นเอ ดังนั้นสารออกซิแดนท์จึงเป็นสารก่อกลายพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพที่สุด

ในแง่ทางชีววิทยาผลของอนุมูลอิสระทำให้เกิดการกลายพันธุ์เช่นเดียวกับความชราของเซลล์และเนื้อเยื่อ นั่นคือ neutralizing ผลกระทบของอนุมูลอิสระในร่างกายของเราเราจะก้าวหน้ามากในการต่อสู้เพื่อยืนยาวและยังอาจจะสามารถเอาชนะบางประเภทของโรคมะเร็ง

สารออกซิแดนท์มาจากไหน?

  • — как уже указывалось, оксиданты образуются в организме в результате метаболизма кислорода. ออกซิเจน - ตามที่ระบุไว้แล้วสารออกซิแดนท์จะเกิดขึ้นในร่างกายอันเป็นผลมาจากการเผาผลาญของออกซิเจน อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่แหล่งเดียวของพวกเขา
  • — мощнейшим поставщиком свободных радикалов является радиация, а также ультрафиолетовое излучение. UFO - ผู้จัดจำหน่ายอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือรังสีและรังสีอัลตราไวโอเลต ผู้ที่ชื่นชอบการอาบแดดจะมีสารออกซิแดนท์เป็นเวลาหลายเดือน ใส่ใจคนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบทดูเล็กน้อยเก่ากว่าเมืองเพื่อนของพวกเขาเหตุผล - แรกมีมากขึ้นในดวงอาทิตย์
  • — на третьем месте среди источников окислителей, после кислорода и радиации, находится табачный дым. ควันบุหรี่ - ในสถานที่ที่สามในแหล่งที่มาของสารออกซิแดนท์หลังจากออกซิเจนและรังสีเป็นควันบุหรี่
  • — также окислители могут попадать в человеческий организм в готовом виде, а именно с пищей. สารออกซิแดนท์ในผลิตภัณฑ์ - สารออกซิแดนท์สามารถเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ในรูปแบบสำเร็จรูป ได้แก่ อาหาร มันเป็นอันตรายอย่างยิ่งในแง่ไขมันนี้สัมผัสกับอุณหภูมิสูง นั่นคือแฮมเบอร์เกอร์, belyash, มันฝรั่งทอดหรือ shish kebab ร้ายแรงซัพพลายเออร์ของอนุมูลอิสระ
  • — также пополняют список оксидантов (см. вред бытовой химии и как сделать безопасные моющие средства самим ). ก๊าซไอเสียสารเคมีในครัวเรือนผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางค์และน้ำหอมยาหลายชนิด รวมถึงรายการสารออกซิแดนท์ (ดูอันตรายของสารเคมีในครัวเรือนและ วิธีการทำผงซักฟอกที่ปลอดภัยด้วยตัวเอง )

สารต้านอนุมูลอิสระ

ความจำเป็นในการใช้สารต้านอนุมูลอิสระเทียมมีพื้นฐานทางทฤษฎีที่ร้ายแรง อันที่จริงอาหารจานด่วนยาสูบควันชายหาดส่วนที่เหลือหรือห้องอาบแดดไอเสียควันความอุดมสมบูรณ์ของสารเคมีในครัวเรือนตลอดจนยาเสพติดการขาดดุลของพืชอาหารไม่ทำให้ระบบต่อต้านอนุมูลอิสระของเราไม่มีการทำงาน บนพื้นฐานของเรื่องนี้ผู้ผลิตอาหารเสริมจำนวนมากสรุปว่าจำเป็นต้องเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระเทียมลงในอาหาร

เภสัชวิทยาสมัยใหม่เสนอผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้านอนุมูลอิสระต่อไปนี้

  • สารต้านอนุมูลอิสระที่ซับซ้อน - วิตามิน A, E, C
  • Coinszyme สังเคราะห์ Q10 - ใช้ในเครื่องสำอางค์
  • ผลิตภัณฑ์เสริมแร่ที่มีผลต่อการต้านอนุมูลอิสระที่คาดคะเน - microhydrin ผลิตภัณฑ์ของสโมสรปะการัง
  • กรดไลโปอิคและซัคซินิก

เราต้องการยาเหล่านี้หรือไม่?

  • เป็นที่รู้จักกันวิตามินสังเคราะห์ไม่ได้เหมือนกันกับวิตามินธรรมชาติและดังนั้นจึงไม่มีความสมบูรณ์ของคุณสมบัติของพวกเขาและสิ่งมีชีวิตตระหนักถึงความแตกต่างนี้ (ดู ตำนานเกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามินคอมเพล็กซ์ สำหรับภูมิคุ้มกันและสุขภาพ) จะดีกว่าที่จะกินผักผลไม้ถั่วในรูปแบบดิบ, ดื่มน้ำผลไม้สดจากธรรมชาติ
  • แม้ว่าเราจะสมมติว่า Coenzyme Q1 เพิ่มเข้ามาในครีมแล้วไม่สามารถชุบตัวผิวของคุณได้ แต่สามารถชะลอการเกิดริ้วรอยของผิวได้ (ดู สารที่เป็นอันตรายในเครื่องสำอางค์ )
  • จนถึงขณะนี้ยังไม่มีการศึกษาที่มีการควบคุมอย่างจริงจังซึ่งได้พิสูจน์ประสิทธิภาพทางคลินิกของผลิตภัณฑ์เสริมสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นการเรียกร้องใด ๆ ของผู้ผลิตเกี่ยวกับผลที่น่าอัศจรรย์ของพวกเขาคืออะไรมากกว่าเคล็ดลับการโฆษณา

วิธีการป้องกันตัวเองจากอนุมูลอิสระ?

สูตรสำหรับการต่อสู้สารออกซิแดนต์และด้วยอายุที่ไม่ซับซ้อนจริงๆ

  • หยุดกินอาหารจานด่วนให้อาหารทอด
  • ปฏิเสธการสูบบุหรี่
  • อย่าพาไปเที่ยวที่ชายหาดและอย่าไปอาบแดด
  • อยู่นอกเมืองมากขึ้นซึ่งคุณจะสูดอากาศบริสุทธิ์
  • กินอาหารจากพืชมากขึ้น
  • จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้ความสำคัญกับไวน์แดงและเบียร์ที่มีคุณภาพ
  • ในอาหารควรมีไขมันสัตว์น้อยลงและผักมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็น น้ำมันมะกอก

แต่สิ่งที่เกี่ยวกับอาหารเสริมสารต้านอนุมูลอิสระ? ให้คนเหล่านั้นขายได้

สารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นธรรมชาติ

แม่ธรรมชาติวางคนในมหาสมุทรของอนุมูลอิสระได้ให้กลไกในการป้องกันพวกเขา เช่นโล่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ - สารที่มีอิเล็กตรอนเพิ่มขึ้นหนึ่งในโครงสร้างซึ่งพวกเขาได้อย่างง่ายดายให้ไป neutralizing อนุมูลอิสระ

  • – эндогенные, к ним относятся различные ферменты, в частности коэнзим Q10, а также глутатион – один из метаболитов незаменимой аминокислоты цистеина. สารต้านอนุมูลอิสระสามารถสร้างภายในร่างกาย - endogenous พวกเขารวมถึงเอนไซม์ต่างๆโดยเฉพาะ Coenzyme Q10 เช่นเดียวกับกลูตาไธโอน - หนึ่งของการเผาผลาญของกรดอะมิโนที่จำเป็น cysteine
  • – экзогенные антиоксиданты. หรือ สารต้านอนุมูลอิสระจากภายนอกอาหาร

สารต้านอนุมูลอิสระจากภายนอกมีมากขึ้น:

  • — А, Е, С, совокупность этих трех веществ составляет так называемый антиоксидантный комплекс ( именно натуральные витамины, а не синтетические ) วิตามินธรรมชาติ - A, E, C, ทั้งหมดของทั้งสามสารเป็นที่เรียกว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่ซับซ้อน ( คือวิตามินธรรมชาติไม่ใช่คนสังเคราะห์ )
  • , наибольшую активность проявляют селен, марганец, цинк. แร่ธาตุ ที่ใช้งานมากที่สุด ได้แก่ ซีลีเนียมแมงกานีสสังกะสี
  • — чай, кофе, какао แทนนิน - ชากาแฟโกโก้
  • — в красных ягодах Anthocyanins - ในผลเบอร์รี่สีแดง
  • — класс химических веществ (гидроксипроизводные флавона), которые содержатся только в растениях. Bioflavonoids เป็นสารเคมีชนิดหนึ่ง (อนุพันธ์ไฮโดรเจนจากฟลาโวนอยด์) ที่พบเฉพาะในพืช

เกี่ยวกับ flavonoids จำเป็นต้องหยุดแยกต่างหาก สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ดีที่สุดคือผักและผลไม้ที่มีสีม่วงสีม่วงอ่อนรวมทั้งส้มพืชตระกูลถั่ว ฯลฯ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า flavonoid ตัวแรกที่ถูกเรียกว่า "vitamin P" ถูกสกัดจากพริกแดงในปี 1936

Chokeberry Rowan พริกแดง องุ่นไวน์แดง ช็อคโกแลตสีดำ (ขม) โกโก้ ทะเล buckthorn
Hawthorn Citrus Zest หัวหอม ชาเขียว มะเขือยาว

เนื่องจากเป็นพืชที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มากที่สุดจึงเป็นเรื่องที่ควรกล่าวถึงในพืชซึ่งการใช้สารเหล่านี้ช่วยปกป้องเราจากสารออกซิแดนท์ได้ดีที่สุด

อาติโช๊ค พืชตระกูลถั่วโดยเฉพาะถั่วแดง บิลเบอร์รี่ เกรปฟรุตสีชมพู เชอร์รี่, เชอร์รี่
พรุน มะเดื่อ อบเชย น้ำมันมะกอก แครนเบอร์รี่
xthyfz cvjhjlbyf
การ์เด้นสวนสีดำ ราสเบอร์รี่สีดำและสีแดง สตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ถั่วโดยเฉพาะถั่วพีแคน

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ฟิลด์ที่จำเป็นต้องทำเครื่องหมาย *